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Gestión de Comedor
**Instrucción adicional: Genera entre 5 hasta un máximo de 8 preguntas relevantes para el cargo**
Cargo ADMINISTRATIVO
Principales funciones: Supervisar las operaciones diarias del comedor, asegurando un servicio eficiente y de alta calidad.Coordinar con proveedores para asegurar el suministro continuo de alimentos y materiales necesarios.Administrar el presupuesto del comedor, controlando costos y optimizando recursos.Mantener altos estándares de servicio al cliente.Resolver quejas o problemas de los clientes de manera efectiva y profesional.Asegurar que todas las operaciones del comedor cumplan con los estándares de salud y seguridad alimentaria.Mantener la limpieza y organización adecuada del área de servicio y cocina.Capacitar y supervisar a los colaboradores de su equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente.Colaborar en la planificación y ejecución de eventos especiales.
Requisitos excluyentes: Título en Administración de Empresas, Hotelería, Nutrición o un campo relacionado.Experiencia en gestión de comedores, restaurantes o servicios de catering.Experiencia en supervisión de personal y gestión de equipos.Conocimiento en sistemas de gestión de restaurantes o herramientas de software relacionadas.Capacidad para gestionar presupuestos y comprender informes financieros.Habilidades de comunicación y liderazgo.Capacidad para resolver problemas y manejar conflictos eficazmente.Familiaridad con las normativas de salud y seguridad alimentaria.Capacidad para planificar y coordinar eventos de manera efectiva.
Requisitos deseables: Certificaciones adicionales en gestión de servicios de alimentación pueden ser beneficiosas.
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